Resep Masakan Opor Ayam Belimbing Wuluh
Resep Masakan Opor Ayam Belimbing Wuluhh - disini akan dibagikan resep opor ayam belimbing wuluh. Penarasan dengan resep opor ayam belimbing wuluh ? yuk dilihat pada bagian bawah ini.
 |
| Resep Masakan Opor Ayam Belimbing Wuluh |
Bahan:
- 1 kg ayam
- 10 biji belimbing wuluh
- 100 ml santan
- 5 sdm minyak goreng
Bambu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 sdm garam
- 3 biji cengkeh
- 1 iris pala
- Sejumput jinten
- 1 cm kencur
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt ebi
Bumbu lainnya:
- 1 cm jahe
- 3 butir serai, geprek
- 3 iris lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 1 butir jeruk nipis
Cara membuat:
- Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dan tiriskan.
- Tambahkan perasan air jeruk nipis dan remas-remas ayamnya. Diamkan selama 30 menit. Cuci dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu panaskan wajan, masukkan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga matang.
- Masukkan bumbu lainnya bersama dengan belimbing wuluh, lalu tambahkan ayam. Ungkep selama kurang lebih 10 menit. Masukkan santan, kemudian aduk-aduk hingga matang.
- Bunda bisa menambahkan gula apabila suka.
- Opor siap disajikan.
Post a Comment for "Resep Masakan Opor Ayam Belimbing Wuluh"