Resep Masakan Khas Sunda Nasi Tutug Oncom
Resep Masakan Khas Sunda Nasi Tutug Oncom - kali ini akan dibagikan resep nasi tutug oncom disajikan selagi hangat. Penasaran ? yuk dilihat dibagian bawah ini ya.
 |
| Resep Masakan Khas Sunda Nasi Tutug Oncom |
Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 125 gram oncom, hancurkan
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh terasi
- Minyak untuk menumis secukupnya.
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 2 buah cabai keriting
- 3 cm kencur.
Pelengkap:
- Ayam goreng secukupnya
- Lalapan secukupnya
- Sambal secukupnya.
Cara membuat:
- Haluskan bumbu yang sudah disediakan hingga benar-benar halus. Setelah halus tumis dengan menggunakan minyak dan tambahkan terasi hingga aromanya harum.
- Setelah harum, masukkan oncom dan aduk hingga rata. Masukkan garam dan juga penyedap rasa lalu tes rasanya.
- Masukkan nasi putih lalu aduk hingga nasi tercampur dengan merata.
- Sajikan dengan pelengkap agar rasanya lebih enak.
Tips memilih oncom:
- Pilihlah oncom yang memiliki tekstur rapat dan tidak mengandung banyak jamur di bagian permukaannya.
- Masak oncom segera setelah dibeli
- Agar aromanya keluar, Anda harus memasak oncom sampai benar-benar kering.
Post a Comment for "Resep Masakan Khas Sunda Nasi Tutug Oncom"