Resep Masakan Khas Sunda Nasi Timbel
Resep Masakan Khas Sunda Nasi Timbel - Disini dibagikan resep nasi timbel enak disajikan pas hangat. Penasaran ? yuk dilihat dibagian bawah ini.
 |
| Resep Masakan Khas Sunda Nasi Timbel |
Bahan:
- 300 gram beras
- Daun pisang untuk membungkus
- ½ ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
- 4 buah tahu kuning
- 150 gram tempe, potong dadu
- Minyak untuk menggoreng
- 500 ml air
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar
- 350 ml air
Bahan sambal ulek:
- Buah cabai merah keriting, digoreng
- 5 buah cabai rawit, digoreng
- Terasi, digoreng
- 3 butir bawang merah, digoreng
- 2 siung bawang putih, digoreng
- ½ sendok teh gula merah
- ¼ sendok teh garam.
- Pelengkap:
- 1 ikat daun kemangi
- 4 buah terung gelatik
- 1 buah mentimun, potong sesuai selera
- 1 ikat selada
- 1 buah tomat, potong sesuai selera
Cara membuat:
- Langkah pertama, masak nasi terlebih dahulu hingga matang.
- Siapkan daun pisang, taruhlah 5 sendok makan nasi yang sudah dimasak lalu gulung dengan daun. Kukus kembali nasi hingga daunnya layu.
- Lumuri ayam, tempe dan tahu dengan bumbu yang sudah dihaluskan. diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbunya meresap.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam, tahu dan tempe hingga matang dengan warna kecokelatan.
- Buatlah sambal dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan.
- Sajikan nasi timbel dengan menu dan juga pelengkap agar rasanya menjadi lebih nikmat .
Post a Comment for "Resep Masakan Khas Sunda Nasi Timbel"