Resep Masakan Capcay Kukus Rumahan
Resep Masakan Capcay Kukus Rumahan - kali ini dibagikan resep capcay kukus rumahan. Penasaran resep capcay kukus rumahan tersebut ? yuk dilihat dibagian bawah ini.
 |
| Resep Masakan Capcay Kukus Rumahan |
Bahan:
- 100 gram terung, potong- potong
- 100 gram kacang panjang, potong-potong
- 200 gram kentang, potong- potong
- 250 ml santan sedang
- 1 buah tahu goreng, potong-potong
- 1 buah labu siam, potong- potong
- 2 buah wortel, potong melintang 2 cm
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 3 cm kunyit
- 5 cm lengkuas
- 1 batang serai bagian putih
Bunda bisa tambahkan 2-5 cabai rawit jika ingin tambahkan cita rasa pedas.
Cara membuatnya:
- Panaskan terlebih dahulu minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai aromanya harum.
- Masukkan terung, kacang panjang, tahu goreng, labu siam, kentang, dan wortel ke dalam wajan. Tambahkan bumbu, garam, merica, gula, dan santan ke dalam tumisan.
- Selanjutnya kukus sayuran ke dalam panci pengukus selama 15 menit hingga matang dan bumbunya meresap. Lalu angkat dan hidangkan capcay kukus selagi panas.
Post a Comment for "Resep Masakan Capcay Kukus Rumahan"